Ảnh minh họa
Xoài từ lâu đã được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngọt đặc trưng và giá trị dinh dưỡng dồi dào. Tuy nhiên, ít ai biết rằng không chỉ quả xoài mà nhiều bộ phận của cây xoài còn được sử dụng trong y học dân gian như những vị thuốc tự nhiên có giá trị.
Theo ThS.BS Hoàng Khánh Toàn, nguyên Chủ nhiệm Khoa Y học cổ truyền, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 chia sẻ với Tuổi Trẻ xoài là loại trái cây giàu dưỡng chất vượt trội so với nhiều loại quả khác. Trong 100g xoài chín có khoảng 82,6g nước, 15,9g carbohydrate, cùng nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin C, vitamin A, vitamin E, canxi, sắt và phốt pho.
Đặc biệt, xoài còn chứa nhiều hoạt chất sinh học quý như mangiferin, quercetin, ellagic acid, carotenoids và nhiều hợp chất chống oxy hóa khác. Các nghiên cứu dược lý hiện đại cho thấy mangiferin có khả năng hỗ trợ giảm ho, long đờm và góp phần phòng ngừa ung thư. Trong khi đó, xoài xanh và vỏ thân cây xoài còn được ghi nhận có tác dụng ức chế một số loại vi khuẩn gây bệnh.
Nhờ hàm lượng vitamin C dồi dào, xoài giúp giảm cholesterol và triglyceride trong máu, từ đó hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch và hạn chế nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến mạch máu.
Theo bác sĩ Đinh Minh Trí, Đại học Y Dược Tp.HCM, mùa hè là thời điểm xoài chín rộ, không chỉ mang đến nguồn thực phẩm thơm ngon mà còn góp phần hỗ trợ phòng ngừa và cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe.
Hỗ trợ kiểm soát cholesterol
Xoài chứa nhiều pectin và vitamin C, hai thành phần giúp giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu. Đồng thời, hàm lượng chất xơ trong xoài còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả, giúp cải thiện tình trạng táo bón.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Vitamin A, vitamin E, selen và vitamin B6 trong xoài có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch. Đặc biệt, vitamin B6 giúp giảm nồng độ homocysteine một axit amin có thể gây tổn thương thành mạch nếu tồn tại ở mức cao trong máu.
Hỗ trợ ổn định huyết áp
Nhờ chứa lượng kali đáng kể, xoài góp phần cân bằng điện giải và hỗ trợ duy trì huyết áp ở mức ổn định.
Tăng cường chức năng gan
Nguồn sắt cùng các hoạt chất sinh học trong xoài giúp gan hoạt động hiệu quả hơn, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố và duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.
Bổ sung sắt, phòng ngừa thiếu máu
Xoài là nguồn cung cấp sắt tự nhiên, đặc biệt phù hợp với những người có nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt. Vitamin C trong quả xoài còn giúp cơ thể hấp thu sắt tốt hơn.
Cải thiện trí nhớ
Axit glutamine có trong xoài được cho là có tác dụng hỗ trợ hoạt động của não bộ, tăng khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ. Đây là loại trái cây phù hợp cho học sinh, sinh viên trong giai đoạn học tập căng thẳng cũng như người lớn tuổi.
Bảo vệ đôi mắt
Một khẩu phần xoài có thể cung cấp khoảng 25% nhu cầu vitamin A hằng ngày. Dưỡng chất này giúp duy trì thị lực, ngăn ngừa khô mắt, quáng gà và giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
Tăng cường hệ miễn dịch
Sự kết hợp giữa vitamin A, vitamin C cùng hơn 20 loại carotenoid giúp nâng cao sức đề kháng, tăng khả năng bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh.
Làm đẹp da
Hàm lượng vitamin A cao trong xoài góp phần thúc đẩy tái tạo tế bào da, hỗ trợ lưu thông máu dưới da và hạn chế tình trạng bít tắc lỗ chân lông, từ đó giúp làn da khỏe mạnh và tươi sáng hơn.
Không chỉ là loại trái cây thơm ngon của mùa hè, xoài còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ nguồn vitamin, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa phong phú. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của xoài, mỗi người nên sử dụng với lượng hợp lý, kết hợp cùng chế độ ăn uống cân bằng và lối sống lành mạnh.
Quả bơ “siêu thực phẩm” giúp nuôi dưỡng não bộ và tăng cường trí nhớẢnh minh họa
Bơ là siêu thực phẩm có nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt có thể giúp chống lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Bơ rất giàu chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và cải thiện sức khỏe đường ruột. Trong khi đó, chất chống oxy hóa trong bơ giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Parkinson, Alzheimer và chứng mất trí nhớ.
Không chỉ nổi tiếng là loại trái cây tốt cho tim mạch, quả bơ còn được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ khả năng hỗ trợ hoạt động của não bộ, cải thiện trí nhớ và tăng cường sự tập trung. Ảnh minh họa.
Theo bác sĩ dinh dưỡng Narang, công tác tại Bệnh viện Indraprastha Apollo, Delhi, Ấn Độ, bơ là nguồn cung cấp dồi dào các dưỡng chất thiết yếu giúp não bộ luôn minh mẫn và hoạt động hiệu quả.
Hỗ trợ trí nhớ và khả năng nhận thức
Những năm gần đây, nhiều nghiên cứu cho thấy bơ không chỉ có lợi cho sức khỏe tim mạch hay kiểm soát đường huyết mà còn góp phần duy trì chức năng nhận thức, cải thiện khả năng ghi nhớ và tăng cường sự tập trung.
Một trong những dưỡng chất nổi bật trong quả bơ là chất béo không bão hòa đơn loại chất béo lành mạnh giúp tăng cường lưu thông máu, bảo đảm não bộ được cung cấp đầy đủ oxy và dưỡng chất cần thiết. Nhờ đó, các hoạt động tư duy trở nên linh hoạt hơn, đồng thời giảm cảm giác mệt mỏi và suy giảm tinh thần.
Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chế độ ăn giàu chất béo không bão hòa đơn có thể giúp bảo vệ trí nhớ và duy trì sự minh mẫn khi tuổi tác tăng lên.
Giàu lutein dưỡng chất quý cho não
Bơ còn chứa hàm lượng lutein đáng kể, một loại carotenoid có khả năng tích tụ trong não bộ và đóng vai trò quan trọng đối với chức năng nhận thức.
Theo các chuyên gia, lutein giúp cải thiện tốc độ xử lý thông tin, tăng khả năng ghi nhớ và hỗ trợ sự tập trung. Ở người cao tuổi, nồng độ lutein cao thường liên quan đến khả năng tư duy nhạy bén hơn và tốc độ suy giảm nhận thức chậm hơn.
Điểm đặc biệt là chất béo tự nhiên trong quả bơ giúp cơ thể hấp thu lutein hiệu quả hơn so với nhiều loại thực phẩm khác.
Hỗ trợ cân bằng cảm xúc và tâm trạng
Một dưỡng chất đáng chú ý khác trong quả bơ là folate (vitamin B9). Đây là thành phần cần thiết cho quá trình sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh như serotonin và dopamine những hợp chất có vai trò điều hòa cảm xúc, tâm trạng và cảm giác hạnh phúc.
Việc thiếu hụt folate có thể làm gia tăng nguy cơ rối loạn tâm trạng, lo âu và trầm cảm. Vì vậy, bổ sung bơ vào chế độ ăn uống hợp lý có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe tinh thần.
Chống viêm, bảo vệ tế bào thần kinh
Viêm mạn tính và stress oxy hóa là những yếu tố thúc đẩy quá trình lão hóa não, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh như Alzheimer.
Quả bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như vitamin E và vitamin C, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, từ đó bảo vệ tế bào thần kinh và hỗ trợ duy trì chức năng não bộ theo thời gian.
Đặc biệt, vitamin E đã được nhiều nghiên cứu ghi nhận về tiềm năng làm chậm quá trình tiến triển của các bệnh suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.
Giúp giảm tình trạng "não sương mù"
Bơ còn là nguồn cung cấp kali dồi dào khoáng chất quan trọng đối với hoạt động của hệ thần kinh. Kali giúp duy trì cân bằng điện giải, hỗ trợ truyền tín hiệu thần kinh hiệu quả và giảm tình trạng mệt mỏi, thiếu tập trung hay “não sương mù” thường gặp ở nhiều người.
Tăng năng lượng, duy trì sự tập trung
Không giống các thực phẩm giàu đường tạo cảm giác tỉnh táo tức thời nhưng nhanh chóng gây mệt mỏi, bơ cung cấp nguồn năng lượng ổn định nhờ sự kết hợp giữa chất béo lành mạnh và chất xơ.
Bên cạnh đó, hàm lượng magiê trong bơ cũng góp phần điều hòa tâm trạng, giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ. Nhiều nghiên cứu cho thấy nồng độ magiê thấp có liên quan đến nguy cơ lo âu và trầm cảm.
Trúc Chi (t/h)