Ẩm thực hiện đại ngày càng chuộng sự sáng tạo và phá cách. Những món ăn "fusion" kết hợp giữa các nền văn hoá không còn xa lạ với thực khách. Thế nhưng, không phải sự pha trộn nào cũng được đón nhận nhiệt tình, đặc biệt là khi món ăn có vẻ như... đi hơi xa.
Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước sự xuất hiện của một món ăn như vậy được bày bán tại GS25 - chuỗi cửa hàng tiện lợi Hàn Quốc hiện có mặt ở Việt Nam. Một vị khách khi ghé vào đây đã phát hiện ra món có cái tên rất dài nhưng cực kỳ gây tò mò: Cơm nắm pizza kim chi bò BBQ.
(Nguồn: @_huyoilahuyy)
Chỉ cần đọc tên món ăn thôi là đã đủ khiến nhiều người "rối não", bởi không hiểu tại sao lại có sự kết hợp giữa 3 món vốn thuộc 3 nền ẩm thực hoàn toàn khác nhau.
Cơm nắm là món ăn quen thuộc trong văn hoá Nhật Bản, thường được làm đơn giản với muối, rong biển, hoặc có thêm nhân thịt, cá bên trong với hình dạng phổ biến là hình tam giá. Pizza thì quá nổi tiếng rồi, bởi đó niềm tự hào của người Ý với lớp đế giòn tan, phô mai kéo sợi và các topping đậm vị. Còn kim chi được xem như "linh hồn" của ẩm thực Hàn Quốc, nổi bật với vị chua cay lên men, khó trộn lẫn. Thế mà tất cả những đặc trưng ấy lại được gom về trong một món cơm nắm được bán tại cửa hàng tiện lợi ở Việt Nam.
(Ảnh: sazae.co.jp)
(Ảnh: cookidoo)
(Ảnh: health.chosun)
Theo hình ảnh được chia sẻ, món ăn với phần cơm trộn với kim chi nên có màu cam đậm, topping là bò BBQ cùng phô mai bên trên. Nghe có vẻ lạ nhưng lại chính thức bày bán, khiến không ít người tò mò và nhanh chóng thử mua.
Chỉ sau một thời gian ngắn, món ăn đã nhanh chóng trở thành đề tài tranh cãi mạng xã hội. Dưới một bài đăng chia sẻ hình ảnh cơm nắm pizza kim chi bò BBQ, cư dân mạng đã để lại nhiều bình luận trái chiều. Trong khi nhiều người cho rằng kết hợp này không liên quan tới nhau thì lại có những ý kiến cho rằng hương vị có thể sẽ ngon và sẽ "cho 1 cơ hội":
- "Bán một món ăn nhanh: Sinh ra ở Ý, gia vị Hàn Quốc, dưới hình dạng món Nhật, ở Việt Nam. Ồ, tôi không thấy nó hợp lý ở bất kì điểm nào."
- "Đã cơm nắm rồi còn pizza?"
- "Nhưng mà nó dở nha."
- "Nhưng mà nghe có vẻ ngon he."
- "Nhìn cũng ngon, tui sẽ cho nó 1 cơ hội."
- "Ngon thật, nhưng lâu lâu có mẻ kim chi hơi chua."
Dù nhận về nhiều ý kiến khác nhau, món ăn lạ lẫm này vẫn đang tiếp tục được bày bán tại GS25. Với mức giá hợp túi tiền, lại thêm phần tò mò về sự kết hợp "vô tiền khoáng hậu", không ít người vẫn sẵn sàng thử để biết nó thực sự thế nào. Có thể thấy, trong thế giới ẩm thực đầy sáng tạo như hiện nay, không có giới hạn nào cho trí tưởng tượng. Còn ngon hay không thì có lẽ phải tuỳ khẩu vị từng người!
